Vappuna alkavan jäätelön myynnin kesäsesongin eli touko-, kesä-, heinä- ja elokuun aikana myydään yli 50 prosenttia kaikesta vuoden aikana kulutetusta jäätelöstä. Vuonna 2000 suomalaiset söivät 13,4 litraa jäätelöä henkilöä kohti, mikä on enemmän kuin missään muussa Euroopan maassa. Vain ruotsalaiset yltävät lähes samoihin lukuihin.

Kesäisin lisääntyy lähinnä kerta-annosten ja irtojäätelön myynti.