Jos leipävarasto on ehtynyt, eikä kauppatiliäkään raaski rasittaa, vehnäjauhoista, suolasta ja vedestä syntyy edullinen leipä.

Lisää vehnäjauhon sekaan hyppysellinen suolaa. Sekoita ja lisää kylmää vettä, jotta taikinasta tulee kiinteä. Peitä taikina 1-2 tunniksi. Tee taikinasta ohuita leipiä ja paista niitä pannulla ilman rasvaa, kunnes pinnassa on pieniä tummia laikkuja.

Leivänpäälle esimerkiksi voita, salaatinlehtiä, tomaattia ja juustoa.