Illanistujaisiin on usein vaikea keksiä ruokaa. Aina kun olisi mukava tarjota maistuvaa, mutta yllätyksellistä sapuskaa.
Yksi idea on tarjota vieraille ruokaa tapas-tyyliin. Tarjolle siis valitaan monenmoista syötävää, mutta kutakin lajia on tarjolla miniannoksina.
Tapas-tyylin ei tarvitse rajoittua vain suolaisiin naposteltaviin. Samaa ideaa voi toteuttaa myös makeisiin herkkuihin ja vaikka juomiinkin.
