Mouhijärvellä valmistetaan Suomen suurin juusto, jota pääsee maistamaan Häijään markkinoilla sunnuntaina. Juusto tehdään Peter Dörigin Herkkujuustolassa perinteiseen juustomuottiin. Juustoon käytetään noin 2000 litraa lehmänmaitoa ja valmis juusto tulee painamaan noin 250 kiloa. Juustoa markkinoilla jakaa Mouhijärven kunnanjohtaja Esa Sirviö apunaan paikallisen yrittäjäyhdistyksen väkeä. Juustomuotti laitetaan esille valtatien 11 varteen.