Kahvila Pukstaavin terassi. Kuva: Laura Vanzo
Sastamalassa Kahvila Pukstaavi saa uuden yrittäjän. Ovet aukeavat myöhemmin keväällä.
Uutena yrittäjänä aloittaa nokialainen Maiju Pyykkö yhtiökumppaneineen. Valintaan vaikuttivat hänen aiempi kokemuksensa museokahvilatoiminnasta ja markkinoinnista sekä Kirjakorttelin matkailullista kehittämistä tukeva toimintasuunnitelma.
"Pukstaavi ja Kirjakortteli kokonaisuudessaan ovat innostava ja inspiroiva toimintaympäristö. Museovierailu on aina kävijälleen elämys, joka useimmiten huipentuu museokauppaan ja kahvilaan. Tällä ajatuksella haluamme tarjota museovierailun yhteyteen nautinnollisen kahvi- ja herkkuhetken uudistuvassa kahvilassa", sanoo Minna Pyykkö.
Tuotevalikoimaa tullaan laajentamaan muun muassa vohvelimenulla.
"Tuomme kahvilaan monipuolisen kahvileipien ja herkkujen valikoiman ja kirjallisuuteen liittyviä tapahtumia. Toivomme myös paikallisten yhdistysten ja yritysten kanssa monipuolista yhteistyötä. Vohvelimenu julkaistaan avajaisten yhteydessä ja tulossa on myös nimikkoleivos-kilpailu", Pyykkö kertoo suunnitelmista.
Kirjakorttelin museot ja Kahvila Pukstaavi lähtevät yhdessä kehittämään tapahtumia kahvilatoiminnan ympärille.
"Miltä kuulostaisi vaikkapa islantilaisen Riddari-neuleen ohjattu neulontahetki tai suomalaisen sanan ja runon tapahtuma kaikenikäisille?" visioi Minna Pyykkö.
Kahvila Pukstaavi avaa ovensa 21. huhtikuuta.
