Kasvutunnelissa kasvanutta mansikkaa. Kuva: Tarja Matomäki

Mansikan pääsatokausi on alkamassa. Hedelmän- ja Marjanviljelijäin liiton mukaan mansikat ovat erittäin laadukkaita.

Kasvun ja kypsymisen kannalta kevät ja alkukesä ovat olleet mansikalle suotuisia. ProAgria kertoo, että mansikat ovat makeita yö- ja päivälämpötilojen voimakkaan vaihtelun ja aurinkoisten säiden ansiosta. Etelä-Suomessa itsepoiminta on jo käynnistynyt ja pääsee pian vauhtiin muuallakin.

Hedelmän- ja Marjanviljelijäin liitto vinkkaa, että mansikoita pakastettaessa pakastin on hyvä laittaa pakastusasentoon jo päivää ennen pakastuksen aloittamista. Kerralla ei kannata pakastaa yli kymmentä kiloa, koska useimpien pakastinten pakastusteho alkaa tätä suuremmalla määrällä kärsiä. Viipaloituina tai soseutettuina mansikat vievät noin puolet vähemmän tilaa kuin kokonaisina.

ProAgria arvioi, että tällä hetkellä edellytykset mansikkasadon onnistumiselle ovat hyvät. Satokaudella sään toivotaan pysyvän poutaisena.