Köyliöläinen Hanna Pere valittiin Vuoden Silakaksi

Uutiset

Kalastus, silakka

Kalastaja.

Porin silakkamarkkinoilla on palkittu Vuoden Silakka. Tunnustuksen sai Hanna Pere Köyliöstä.

Säkylässä toimiva Apetit lähti kehittämään särjestä kalamassapihviä suurtalouksille. Yhtiön tuoteryhmä- ja markkinointipäällikö Hanna Pere on ollut tässä merkittävässä roolissa. Hän on huomannut, millaisia hyödyntämättömiä elintarvikevaroja vesistöjemme kalastossa piilee.

Apetit toi vuonna 2015 suurtalousmarkkinoille järvikalapihvin, joka perustuu Säkylän Pyhäjärven särkiin ja ahveniin. Suuren suosion saavuttanutta tuotetta ollaan lanseeraamassa kuluttajien saataville järvikalapuikkona.

Rantarieha-yhdistyksen ja Porin silakkamarkkinoiden mukaan tuotteessa ja koko prosessissa on paljon opittavaa. Ne toivovat, että tässä olisi yhdenlainen esimerkki miten myös silakkasaalista voitaisiin hyödyntää enemmän kuluttajien hyväksi.

· · · · ·

Tilaa uutiset sähköpostiisi

Uutiskirje on ilmainen.

Rekisteriseloste

Seuraava:

Edellinen:

Menovinkit

Tilaa Uutiskirje

Uutiskirje on ilmainen.

Rekisteriseloste

Tuoreimmat

Scroll to top